Easy Meals

Healthy and Easy Japanese Vegetarian Meals by Hitomi LaSpina

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Pasta with avocado and vegetables Ingredients: pasta, avocado, garlic, any vegetables you like, soysauce, olive oil, vinegar, black ground sesame Instructions Boil paste for a few minutes then drain water Cook any vegetables you like in the sauce pan with olive oil Add pasta then mix Put grated garlic, avocado, black ground sesame, soysauce, and vinegar in the small plate then mix well Add #4 in the sauce pan then mix 野菜とアボカドのマカロニ 材料 マカロニ アボカド ニンニク 好きな野菜 醤油 オリーブオイル 酢 黒すりごま 作り方 鍋でマカロニを数分間茹でます。 フライパンにオリーブオイルをしいて、好きな野菜を炒めます。 水気を切ったマカロニを2に加えて、軽く混ぜます。 すり下ろしたニンニク、アボカド、すりごま、醤油、酢を容器に入れてよく混ぜます。 4をフライパンに加えて、混ぜ合わせて出来上がり。

Pasta with avocado and vegetables

Ingredients: pasta, avocado, garlic, any vegetables you like, soysauce, olive oil, vinegar, black ground sesame

Instructions

  1. Boil paste for a few minutes then drain water
  2. Cook any vegetables you like in the sauce pan with olive oil
  3. Add pasta then mix
  4. Put grated garlic, avocado, black ground sesame, soysauce, and vinegar in the small plate then mix well
  5. Add #4 in the sauce pan then mix

野菜とアボカドのマカロニ

材料 マカロニ アボカド ニンニク 好きな野菜 醤油 オリーブオイル 酢 黒すりごま

作り方

  1. 鍋でマカロニを数分間茹でます。
  2. フライパンにオリーブオイルをしいて、好きな野菜を炒めます。
  3. 水気を切ったマカロニを2に加えて、軽く混ぜます。
  4. すり下ろしたニンニク、アボカド、すりごま、醤油、酢を容器に入れてよく混ぜます。
  5. 4をフライパンに加えて、混ぜ合わせて出来上がり。

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Eggplants and Mushrooms Rice Ingredients: eggplants, nameko mushrooms, enoki mushrooms, ginger, hatcho miso, cooked brown rice Instructions Trim the bottom of mushrooms Slice eggplants and chop ginger Put #1 and #2 in the sauce pan then heat on low with cover until water comes from eggplants Add hatcho miso then mix well Put #4 on the rice 茄子となめこのご飯 材料 茄子 なめこ えのき茸 八丁味噌 生姜 炊いた玄米 作り方 なめことえのき茸は石突きをとっておきます。 茄子を薄切りにします。 生姜を細かく切ります。 フライパンに1,2,3を入れ、蓋をし弱火で茄子から水気が出てくるまで調理します。 最後に八丁味噌を入れ、混ぜ合わせます。そしてご飯の上にのせて出来上がり。

Eggplants and Mushrooms Rice

Ingredients: eggplants, nameko mushrooms, enoki mushrooms, ginger, hatcho miso, cooked brown rice

Instructions

  1. Trim the bottom of mushrooms
  2. Slice eggplants and chop ginger
  3. Put #1 and #2 in the sauce pan then heat on low with cover until water comes from eggplants
  4. Add hatcho miso then mix well
  5. Put #4 on the rice

茄子となめこのご飯

材料 茄子 なめこ えのき茸 八丁味噌 生姜 炊いた玄米

作り方

  1. なめことえのき茸は石突きをとっておきます。
  2. 茄子を薄切りにします。
  3. 生姜を細かく切ります。
  4. フライパンに1,2,3を入れ、蓋をし弱火で茄子から水気が出てくるまで調理します。
  5. 最後に八丁味噌を入れ、混ぜ合わせます。そしてご飯の上にのせて出来上がり。

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